|
Chèverie d’ Ozo
Deze geitenboerderij ligt in het kleine gehuchtje
Izier. Sinds 1980 wordt hier geitenkaas gemaakt. De geitenboerderij
heeft een grote stal die je het hele jaar door op zaterdag kunt
bezoeken. Bij slecht weer staan de geiten binnen maar, in de
zomermaanden zijn ze ook buiten te vinden. De stal bestaat uit twee
grote afgezette ruimtes waar de geiten rustig rond kunnen lopen. Bij
binnenkomst komen ze al nieuwsgierig jouw kant uit.
 
De geiten worden
zoveel mogelijk met hooi uit de eigen weiden gevoerd. In de winter
krijgen ze extra voer. Bij een bezoek bekijk je de stal en de geitjes.
Je kunt een kijkje nemen in de melkerij en in de kaasmakerij. Er is
met bordjes aangegeven hoe het bezoek loopt en per ruimte wordt er
uitleg gegeven over het gebruik van die ruimte. Uiteraard is het
mogelijk in het winkeltje enkele huisgemaakte kaasje te kopen. Bij de
winkel is ook de mogelijkheid een film te bekijken over het maken van
de kaas.
Praktische informatie
Voor een rondleiding dient men vooraf te reserveren.
De boerderij en winkel zijn geopend iedere zaterdag van 10.00u-12.00u
en van 14.00utot 17.00u.
De kosten van een bezoek zijn 1 euro te voldoen in een bakje in de
stal.
Je vindt de chèvrerie in het dorpje Izier, Ozo 25a.
Handige sites over Chèvrerie d’ Ozo
Chèvrerie d’ Ozo
officiële site
 
 
|
