|
Cyril Chocolat
Een bezoek aan Cyril Chocolat is een absolute aanrader
voor liefhebbers van chocolade. Niet alleen leert men van alles over
de technieken en het maken van chocolade. Je mag tijdens de
demonstraties ook nog eens heel veel proeven. Een bezoek aan de
chocolatier begint met een korte film en uitleg over hoe chocolade
wordt gemakt en volgt de weg van de cacaoboon naar de chocolade.
Daarna gaat de
chocolatier voor onze ogen aan het werk. Deze man is het zichtbare
bewijs dat chocolade gelukkig maakt. Met veel plezier en passie
verteld hij zijn verhaal zowel in het Frans als in het Nederlands. We
krijgen eerste diverse soorten chocolade te proeven. De ongezoete
bitter chocolade, de “ echte” puur. Erg bitter en verre van lekker.
Daarna wordt het nel beter met het proeven van pure, melk en witte
chocolade. De chocolatier gaat dan aan de slag. Er wordt een bonbon
gemaakt met een pralinevulling. De chocolatier laat zien hoe dat
gebeurt, legt het ons uit en laat ons proeven van het heerlijke
eindresultaat. Geen zuinige brokjes praline, maar gewoon echte
bonbons. Heerlijk! Zo krijgen we achtereenvolgens nog huisgemaakte
nougat te proeven, pure chocolade met marsepein en de huis
specialiteit de Manons te proeven. Nog net niet misselijk van alle
chocolade, er werd ruim uitgedeeld, staan we na ongeveer drie kwartier
weer buiten. Na de demonstratie kun je nog even kijken in de kleine
tentoonstelling over chocolade en natuurlijk de producten kopen die je
net geproefd hebt.
 
Praktische informatie
Je kunt de rondleidingen bij Cyril Chocolat iedere
woensdag, zaterdag en zondag bijwonen. Iedere woensdag om 15:00,
iedere zaterdag om 14:00, 15:00 en 16:00 en iedere zondag om 15:00.
Ben je met een groep van vijftien man of groter dan kan er ook een
rondleiding op afspraak gemaakt worden.
De prijs voor een rondleiding bedraagt 5 euro voor volwassen en 4,50
voor kinderen.
Cyril Chocolat is te vinden in Samrée aan de Samrée 63.
Handige sites over Cyril Chocolat
officiële site
 
 
|
