Brouwerij Achouffe
La Chouffe was jarenlang een goed bewaard geheim van
de Belgische Ardennen, maar sinds dat de brouwerij werd ontdekt door
de Duvel-Moortgat brouwerij is het kabouterbier ook in Nederland
overal te verkrijgen en bekend. En hoewel wij de oude morsige
brouwerij wel een beetje missen is het natuurlijk erg prettig niet
steeds de grens over te moeten voor dit lekkere biertje. De brouwers
van La Chouffe begonnen hier in 1982 met het brouwen van bier als
hobby. Dit liep echter al snel uit op een groot succes. Vooral in
Nederland vond het kabouterbier gretig aftrek. De brouwerij was toen
een klein bedrijfje met een taverne. De bierfontein voor de spontane
gisting was direct naast de parkeerplaats en zorgde ervoor dat het
gehele dorp eigenlijk altijd naar bier rook. Niet verkeerd als je net
terug komt van een vermoeide boswandeling. Tegenwoordig is het
allemaal netjes geregeld. De brouwerij is afgesloten terrein. Daar kan
men alleen opkomen met een rondleiding georganiseerd vanuit de
Chouffeshop.
Wil je wel even een Chouffe proeven, maar heb je geen
rondleiding geboekt? Wees dan niet bang want de taverne van de
brouwerij verkoopt alle zes de verschillende Chouffe bieren. Ook de
twee andere café restaurants in het dorp zijn volledig gericht op de
brouwerij en hebben de Chouffe altijd van het vat. De La Chouffe
brouwerij brouwt zes bieren. De originele Chouffe een lekker fris
blond bier wat er stiekem behoorlijk inhakt. De McChouffe is een
donker biertje wat licht gekaramelliseerd is. Ook deze is stevig van
percentage. Chouffe Houblon wordt zoals de naam al vermoedt gebrouwen
met drie verschillende soorten hop. Afhankelijk van het seizoen zijn
er ook nog drie speciale seizoen bieren. N’ice chouffe voor de kerst,
Chouffe Bok en Chouffe Soleil.
Praktisch
De Chouffe brouwerij vind je in het midden van het
dorp Achouffe. Je kan hem niet missen.
Voor rondleidingen dien je tijdig (als in een paar weken vooraf) te
reserveren. Je kunt even bellen naar de brouwerij of er die dag nog
plaats is, soms kun je bij een groep aansluiten als die nog niet vol
zit.
Wil je zonder reservering dan kun je terecht op mandag, woensdag en
zondag om 14.00u. Er is per dag dan slechts één rondleiding en vol is
vol.
De winkel is geopend:
Van maandag tot vrijdag:
van 9.00 tot 12.00 en van 13.30 tot 17.00.
juli-augustus: 9u - 17u
Zaterdag, zon- en feestdagen:
van 10.00 tot 18.00.
gesloten 25 december t/m 1 januari.
De taverne:
Gesloten op dinsdag en woensdag in het laagseizoen.
Tijdens de Belgische schoolvakanties de hele week geopend.
gesloten: van 10 tot 26 juni.
Handige sites over Brouwerij Achouffe
Brasserie Achouffe
|